Надеюсь, все пообедали?:) Название темы, потому что, обязывает.:)
Готовить грузины любят и умеют, что главное. Таких вкусных чебуреков до этого я не пробовала нигде. А так же ни с чем не сравнимы хачапури и просто пури, шашлык у крестьянина Надара, баклажаны, фаршированные орехами, ачма, долма там тоже лучше, чем здесь. Лобио -блюдо из фасоли, для меня оказалось весьма на любителя. Зато кебоб навсегда отбил желание покупать и готовить продающийся у нас люля-кебаб.:)
Хинкали - это отдельная песня. А еще харчо и обычный с виду салат: огурцы-помидоры-грецкий орех, в Грузии не сравнимы ни с чем!
Традиционная еда, без которой не обходится ни одно застолье: сыр, помидоры и хлеб. И еще вино. В кувшинах. В основном белое домашнее, а значит не осветленное. Осветленное вино называется европейским.
Вина в Грузии бывают либо белыми, любо черными:) Черное по-нашему красное.
А вот ворохи базилика, вопреки нашим ожиданиям, в ресторанах и хинкальных не подают. Могут подать немного кинзы. Предлагают петрушку. А её у нас на грядке ой-ёй сколько, и с такой погодой - уже почти круглый год:))
И во-первых строках письма
Внимание вопрос знатокам: что это за блюдо?!Пробовали мы его два раза, но название напрочь стерлось из памяти:) основной состав блюда: курица, сливки, чеснок.
( Облизываться дальше )